Nishiuo

有來店者回憶，當晚一邊慢慢啜飲 Harper 或 Ballantine’s，一邊享用剛烤好的章魚燒；這樣的夜晚，也勾勒出 Nishiuo 輕鬆的飲酒氛圍。菜單上有「西尾のたこ焼」，另一位來店者也提到，章魚燒是點餐後才製作的。店家對這道料理的介紹相當低調，只說「就是普通的章魚燒」。不妨點一份，配著威士忌慢慢品嘗，不必太拘謹。

這裡的用餐方式，與其說是以店內現做料理為主，不如說是喝酒時隨手點些輕食。菜單上有魷魚乾、鵪鶉蛋、洋芋片，也有雞汁拉麵和 Peyoung；除了章魚燒，還能選些簡單下酒菜，或來碗麵作為收尾。酒類除了威士忌，還有札幌拉格啤酒、燒酎、日本酒、燒酒調酒與各式雞尾酒。想喝酒的人，或偏好茶、可樂等無酒精飲料的人，都能照自己的步調選擇。

店在京都先斗町的橋本大樓2樓，每天從21時營業至翌日5時。店家資訊也提到，適合一個人用餐；無論是續攤時來喝一杯，或找個地方邊聊邊慢慢喝，都可以列入考慮。